INTRODUCCION
La agricultura constituye si no el mayor, uno de los más importantes actos de transformación ecosistémica que el hombre ha realizado a través de su adaptación cultural. Unida a la ganadería, los procesos de cultivo se ejecutan no sólo a través de los instrumentos tecnológicos que van desde los arados de madera hasta la tecnología de rayos láser, sino también a través de la organización social, económica y política de las diferentes sociedades que se disputan el acceso a los recursos primarios de producción y la distribución de los excedentes agropecuarios. La agricultura es una de las complejas interrelaciones ecosistema – cultura que se juega en distintos ámbitos de la ciencia, la tecnología y los poderes políticos, económicos e incluso, militares.
La noción de desarrollo sostenible aplicada al sector agrario en su conjunto, genera una serie de debates que se trasladan tanto a los campos de cultivo como a las esferas de decisión sobre el tipo de sociedad global a la que aspiran los colombianos. En este contexto, el curso pretende presentar y confrontar las principales ideas que se tejen alrededor del concepto de sostenibilidad agraria, en términos ecosistémicos, económicos, sociales y políticos.