Bienvenida(o) al curso en línea de 'Transformación y Conservación de Frutas' que ofrece el Instituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos, ICTA de la Universidad Nacional de Colombia, sede Bogotá, dentro del Programa Universidad Virtual.

El curso se encuentra en fase de revisión y de libre consulta. Durante este semestre se realiza una prueba interna con estudiantes de la Universidad Nacional de la sede Bogotá en la modalidad semipresencial.

El propósito es ensayar la administración en línea del curso y comprobar el adecuado complemento que ofrece al estudiante la información aquí disponible, junto con las experiencias que se pueden desarrollar en la planta piloto de procesamiento de Vegetales y laboratorios del ICTA.

A. Contribuir a la formación integral de los participantes en el área de conservación de alimentos de origen vegetal.

B. Fortalecer el interés científico-tecnológico de los participantes mediante el desarrollo de conservas vegetales de alta calidad.

C. Capacitar a los participantes en técnicas de elaboración, conservación y control de calidad de productos vegetales procesados.

Los Usuarios registrados pueden acceder al Programa en línea Web Ct dando clic en el botón identifíquese del menú de la izquierda, o por el icono usuarios registrados que está a continuación.
El registro es exclusivo para los alumnos que toman la materia en la sede Bogotá de la Universidad Nacional de Colombia.

Bienvenidos, al curso!!