2.3.2.4. EJERCICIOS PRACTICOS
2.3.2.4.1. Morfología y anatomía del tallo
Objetivos:
- Identificar las estructuras externas que constituyen el tallo.
- Determinar las diferencias morfológicas y anatómicas
entre tallos de mono y dicotiledóneas.
- Caracterizar la disposición y estructura de los tejidos y/o
zonas en tallos con crecimiento primario y/o secundario.
- Relacionar el patrón de organización de los tejidos
en los diferentes tipos de tallo con el hábito de la planta.
Materiales:
- Biológico:
Plantas de haba iniciando floración (Vicia
faba),
Plantas de maíz joven y adulto (Zea mayz),
Ramas de capuchina (Tropaeolum majus),
Ramas de sauco (Sambucus sp).
- Equipo:
Microscopios.
- Reactivos:
Solución tionina ( 0.1gr. Tionina/100ml. H2O)
- Vidriería:
Cajas de Petri
- Otros:
Estuche de disección, cuchillas de afeitar, pauche, pinceles
finos.
Procedimiento:
- Observe plantas jóvenes de haba (Vicia
faba). Localice y esquematice con sus respectivos nombres las
siguientes estructuras:
Yemas apicales, yemas axilares de ramas, yemas florales, hojas y cicatrices
de hojas caídas, estipulas, nudos, entrenudos.
- Examine segmento de un tallo de maíz de una planta adulta.
Reconozca los nudos abultados, así como los entrenudos. En los
extremos del corte, note la estructura externa dura y verdosa y la mas
interna blanda y blanquecina.
2.3.2.4.2. Anatomía del tallo de monocotiledóneas
- Realice cortes transversales delgados de un tallo de maíz,
coloree con tionina, y lave para extraer el exceso de colorante.
- Observe al microscopio con el objetivo de 10X, e identifique los
siguientes tejidos:
Epidermis: capa de células que limitan externamente el tallo,
Esclerénquima: las células de este tejido forman una especie
de anillo por debajo de la epidermis. Estos dos tejidos constituyen
la capa externa dura en el tallo adulto.
Parénquima: este tejido está constituido por células
poliédricas con espacios intercelulares amplios y paredes celulares
delgadas.
Haces vasculares: la periferia de un haz vascular puede presentar células
de paredes gruesas correspondientes al eslerénquima. El floema
suele disponerse al exterior de cada haz, mientras el xilema constituye
la parte mas interior.
- Señale con flechas y nombres en un esquema de haz vascular
las siguientes estructuras:
Esclerénquima de vaina vascular, floema, células de parénquima
de floema, vasos de xilema, parénquima de xilema.
2.3.2.4.3. Anatomía del tallo de dicotiledóneas
El tallo herbáceo de dicotiledóneas anatómicamente
es semejante al de monocotiledóneas en sus tejidos primarios y
se diferencia de éste en que posee tejido secundarios, producidos
por la actividad del cambium. A lo anterior se agrega la distinta disposición
de los haces vasculares separados que forman un anillo.
- Realice un corte transversal del tallo de capuchina(Tropaeolum
majus).
- Observe al microscopio con el objetivo 10X y localice los siguientes
tejidos:
La epidermis, el colénquima, el parénquima cortical y
las células de esclerénquima; estos tres últimos
constituyen la corteza.
Hacia el interior busque los haces vasculares compuestos del floema,
xilema y cambium vascular; al centro se encuentra la medula y los radios
medulares compuestos por células de parénquima.
Señale con líneas y nombres en un esquema las estructuras
mencionadas.
- Compare la anatomía de este tallo con la del tallo del maíz.
- Realice un corte transversal de un tallo no muy joven de sauco (Sambucus
sp). Coloree con tionina y observe al microscopio. Sitúe
la epidermis (se suele levantar por la tensión producida por
el crecimiento de los tejidos secundarios); el suber o corcho que reemplaza
la epidermis, el cambium suberoso o felógeno que produce el suber
o corcho y la felodermis. Observe la corteza compuesta de parénquima
y células fibrosas de esclerénquima; el floema integrado
por fibras esclerenquimatosas y tubos cribosos (no será fácil
diferenciar el floema primario del secundario); el cambium vascular;
el xilema secundario, el xilema primario; los radios medulares y la
médula.
Describa las características de cada uno de los tejidos anunciados
anteriormente.
