2.3.3.2. ANATOMIA DE LA HOJA

El limbo de la hojas angiospermas esta constituido por una epidermis superior e inferior (adaxial o abaxial), el mesófilo (tejido fundamental) y el sistema vascular formado por los nervios (Figura 1(a), 1(b) y 1(c)).

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Corte Transversal de hoja
Figura 1(a) Aumento 10X
Figura 1(b) Aumento 40X

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Figura 1(c) Detalle Nervadura en Bounchosia armeniaca
(Tomado de Orozco et al, 1990)

2.3.3.2.1. Epidermis
Se denomina epidermis a la capa de células a la capa más externa de cuerpo primario de una planta, en aquellas plantas que experimentan crecimiento secundario es sustituida normalmente por la peridermis (tejido protector que sustituye a la epidermis cuando esta muere y se desprende).

La epidermis foliar se compone de varios tipos de células: Células epidérmicas, que constituyen la parte principal del tejido epidérmico; células oclusivas de los estomas, que generalmente están acompañadas de células adjuntas; diversos tricomas, células cilicificadas y suberosas como en las gramíneas y células en forma de burbujas como en varias monocotiledóneas.

Los estomas son particularmente característicos de las hojas y se presentan en una o ambas caras de la hoja, pero principalmente en la superficie abaxial.

En las plantas vasculares terrestres, la epidermis foliar es un tejido vivo con cloroplastos no bien diferenciados; sin embargo ciertas plantas contienen abundante clorofila en la epidermis. Las plantas acuáticas puede contener más cloroplastos en la epidermis que en el parénquima situado debajo de ella. En muchas Polipodiáceas la epidermis contiene cloroplastos, y en Adiantun este tejido constituye la mayor parte del tejido fotosintético.

La estructura de la membrana de la epidermis foliar varia ampliamente. Una característica constante es la presencia de cutina en sus membranas, especialmente la externa y de capas de cutícula sobre la superficie. Las membranas de la epidermis suelen ser delgadas en las plantas que requieren un hábitat moderadamente húmedo (plantas mesomórficas), y en las plantas acuáticas (plantas hidromórficas). En las plantas xeromórficas, es decir en las plantas que pueden soportar ambientes secos, la epidermis puede tener membranas gruesas y lignificadas.

La epidermis está en contacto directo con el medio ambiente y, debido a ello, esta sujeta a una serie de modificaciones estructurales causadas por diversos factores ambientales.

2.3.3.2.2. Mesófilo
El mesófilo es el tejido fundamental de la hoja, constituye el tejido fotosintético. En la mayoría de las dicotiledoneas se presenta en el mesófilo dos tipos de parénquima: de empalizada y esponjoso. El parénquima de empalizada generalmente se encuentra en el haz del limbo y sus células alargadas, dispuestas regularmente en una o más capas, contiene muchos cloroplastos.

El de empalizada es el parénquima clorofílico más especializado, durante la fotosíntesis los cloroplastos se disponen junto a la pared y van realizando movimiento mas o menos circular a lo largo de la misma, originado por corrientes citoplasmáticas (ciclosis).

En las plantas mesófitas, generalmente, sólo se presenta parénquima de empalizada en el lado adaxial de la hoja, pero en las xerófitas se presenta dicho parénquima en ambas caras de la hoja (Figura 2(a) y 2(b)).

CORTE TRANSVERSAL DE UN HOJA
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Figura 2(a) Hoja Bifacial
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Figura 2(b) Hoja Unifacia
(Tomado de Orozco et al, 1990)

2.3.3.2.3. Parénquima esponjoso
Las células del parénquima esponjoso o lagunar tienen diferentes formas. Pueden parecerse a células del parénquima en empalizada o ser isodiamétricas, separadas entre sí por grandes espacios intercelulares, los cuales ocupan mayor volumen en el tejido que las mismas células. Estas células contienen también cloroplastos, pero generalmente en menor numero que las del parénquima en empalizada.

En algunas hojas por ejemplo de Gramíneas, el mesófilo es bastante uniforme y no está diferenciado en ambos tipos de parénquima. La estructura esponjosa o lagunar del mesófilo permite gran intercambio de gases entre el tejido fotosintético y el medio ambiente, ya que existe una continuidad entre los espacios intercelulares y las cámaras subestomáticas de los estomas. La superficie de las células del mesófilo se llama por ello superficie interna de la hoja.

En muchas dicotiledóneas y monocotiledóneas, las células que rodean los haces vasculares de la hoja se diferencian de las células vecinas del mesófilo porque son normalmente mayores, presentan menos cloroplastos y a veces contiene almidón. Así mismo, pueden presentar las paredes celulares más engrosadas. Estas células forman las llamadas vainas de los haces, las cuales pueden considerarse como una endodermis de la hoja, ya que se observan a veces bandas de Caspary típicas de las células endodermicas de la raíz.

2.3.3.2.4. Sistema vascular
El sistema de haces vasculares de la hoja, es decir, su nervación tiene una importancia fundamental para su morfología. En la mayoría de las dicotiledóneas existe un nervio medio y una serie de nervios laterales, formando una red vascular; el diámetro de los nervios va disminuyendo conforme se ramifican las mismas (nervación reticular). Por el contrario, la mayor parte de las monocotiledóneas presentan un conjunto de nervios paralelos de similar calibre, conectados lateralmente por nervios menores (nervación paralela).

Los nervios pueden estar formados por un haz vascular o por un conjunto de haces. Según el tamaño de los haces vasculares, existen diferenciaciones, tanto cualitativas como cuantitativas, en cuanto a la composición histológica, ya que mientras los haces mayores presentan una cantidad de xilema y de floema similar al que existe en el peciolo y una traza foliar, no ocurre así para los haces menores.

2.3.3.2.5. Tejidos de sostén
Además de la epidermis y cutícula, hay colénquima que se sitúa generalmente próximo a las venas mayores, por debajo de la epidermis. También hay colénquima en los márgenes de las hojas de dicotiledóneas. Además del colénquima, se encuentran escléridas en el mesófilo de muchas dicotiledóneas.

 



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