La sangre es un tejido conectivo líquido que circula por el aparato cardiovascular, así como los otros tejidos conectivos, la sangre se compone de células y de matriz extracelular1, el plasma circula por el organismo por los vasos sanguíneos y es impulsado a todo el cuerpo por el corazón y llega a todos tejidos, la sangre cumple varias funciones como el transporte de nutrientes y oxigeno de los sistemas digestivo y respiratorio y los conduce a la célula en forma directa e indirecta, transporta los productos de desecho y dióxido de carbono de las células para llevarlos a los órganos2 excretores, además la sangre transporta hormonas y otras sustancias reguladoras desde y hacia las células y los tejidos del organismo, trasporta además agentes y células humorales que protegen al cuerpo de las infecciones; por otra parte la sangre cumple una función homeostática por su capacidad termoreguladora y reguladora acido-base3.
La sangre fresca es un líquido viscoso, su color es rojo vivo cuando se encuentra oxigenada y rojo oscuro cuando circula por las venas,4su sabor es ligeramente salado debido al cloruro de sodio y otras sales de las cuales esta compuesta y su olor es muy característico.5
Foto tomada de:
JUNTA DE ANDALUCIA ESPAÑA. SALUD [en línea]. <www.juntadeandalucia.es/.../salud/circu.htm>.[ citado en noviembre 25 de 2007 ]
Características físicas de la sangre
Color
la sangre arterial tienen color rojo vivo y la sangre venosa color rojo oscuro, esta diferencia se debe a que la hemoglobina de la sangre arterial se encuentra en su mayor parte al estado oxihemoglobina, mientras que la mayor parte de la sangre venosa circula al estado de hemoglobina reducida.Reacción
El pH normal del plasma es ligeramente alcalino, varía entre 7.3 y 7.45Viscosidad
Con el viscosímetro de Hess la sangre tiene una viscosidad 5 veces mayor al del agua (de 4.3 a 5.3 en el hombre y 3.9 a 4.9 en la mujer). La viscosidad del suero es menor: 1.6 a 2.2. La viscosidad de la sangre depende de la cantidad de elementos figurados de la sangre.Densidad
La densidad de la sangre total oscila entre 1,052 y 1,063, en un hombre adulto y esta relacionada con la cantidad de eritrocitos, por lo cual es menor en mujeres y en recién nacidos.6
La densidad de los eritrocitos es de 1,090 y 1,100 y la del plasma es de 1,026 a 1,032
Volemia
La volemia es la cantidad de sangre total, el volumen sanguíneo circundante normal es de 8% del peso corporal expresado en ml, del cual un 45 % corresponde a la masa globular7 y un 55% es plasma8 9 , que es la matriz rica en proteínas, el volumen sanguíneo varia con el sexo y la edad, siendo mayor en hombres que en mujeres, así mismo influye la composición corporal (cantidad de grasa corporal), el volumen de sangre se puede determinar empleando métodos directos o indirectos de medida. La medición directa del volumen total de la sangre solo se puede realizar mediante la extracción completa de la sangre, solamente posible en animales experimentales. En el ser humano los métodos indirectos en los cuales se recurre al marcado de los hematíes o de los componentes del plasma con isótopos reactivos, analizando su concentración.10La sangre contiene oxigeno, acido carbónico, y pequeñas cantidades de nitrógeno los cuales están disueltos en el plasma o formando combinaciones como la oxihemoglobina11
La sangre se compone de una matriz rica en proteínas denominada plasma, en la que se encuentran en suspensión los elementos formes de la sangre que son: los glóbulos rojos o eritrocitos, glóbulos blancos o leucocitos y plaquetas o trombocitos.12
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1GENESER, Finn. Histología. Editorial panamericana, segunda edición. Buenos Aires, Argentina, 1993, Pág. 169
2 THIBODEAU, Gary A.; PATTON, Kevin T. Estructura y función del cuerpo humano. Editorial Elsevier, 10ª Edición. Madrid, España. 2006. Pág.527
3Ibid. pag 527
4TORRES, camilo. Anatomía y fisiología I. editorial Unísur, primera edición. Bogota, Colombia. 1995. Pág. 40
5Ibid. pag.40
6VARELA, Manuel Enrique. Fundamentos de hepatología. Editorial “el ateneo,”novena edición. Buenos aires, Argentina. 1965. Pág. 2
7Ibid. pag.1
8THIBODEAU, Op Cit, Pág. 527
9 GANONG, William. Fisiología medica. Editorial el manual moderno. México, 1993.Pág. 435
10 THIBODEAU, Op Cit, Pág. 527
11 VARELA op cit, Pág. 11
12 TORRES, Op Cit, Pág. 41