2.5 Definición de Caries
La caries dental es una enfermedad compleja multifactorial.
La epidemiología de la caries dental, puede definirse como el estudio de la salud y la enfermedad en las poblaciones, forma en que estos estados son influenciados por el medio ambiente y los modos de vida (6); y el análisis de los aspectos ecológicos que condicionan los fenómenos de salud, enfermedad de los grupos humanos con el fin de descubrir sus causas y mecanismos, estableciendo los procedimientos que tiendan a promover y mejor las condiciones sanitarias de los pueblos. (3)
Otras Definiciones de Otros Autores:
Caries dental (Caries del latín degradación) significa sencillamente la degradación o ruptura de los dientes. Es una forma de destrucción progresiva del esmalte, dentina y cemento iniciada por la actividad microbiana en la superficie del diente. (6) La perdida de la sustancia dental va precedida en forma característica por un reblandecimiento de estos tejidos, originada por la disolución parcial del mineral, y seguida por la destrucción total del tejido. (6)
La caries dental ha sido definida como la destrucción localizada de los tejidos duros del diente por la acción bacteriana. (39)
La caries dental se refiere a la enfermedad en la cual los tejidos duros del diente son modificados y eventualmente disueltos. (96)
Es la descomposición molecular de los tejidos duros del diente que involucra un proceso histoquímico y bacteriano, el cual termina con descalcificación y disolución progresiva de los materiales inorgánicos y desintegración de su matriz orgánica. (3)
Enfermedad de los tejidos duros del diente que se caracteriza por la descalcificación de las porciones orgánicas del diente. (33)
La caries dental es la destrucción de los tejidos duros (dentina, esmalte, cemento) llevada a cabo por bacterias que se manifiestan por el progresivo oscurecimiento y reblandecimiento de dichos tejidos y su posterior perdida dejando una oquedad en el diente. (97)
Las lesiones cariosas son el resultado de la disolución mineral de los tejidos duros del diente por los productos finales del metabolismo ácido de aquellas bacterias capaces de fermentar carbohidratos, en especial, azucares. (98)
La caries dental es una enfermedad microbiana que afecta los tejidos calcificados de los dientes empezando primero con una disolución localizada de las estructuras inorgánicas en una determinada superficie dental por medio de ácidos de origen bacterianos hasta llegar finalmente a la desintegración de la matriz orgánica. (5)
Es importante, el conocimiento del comportamiento epidemiológico de la enfermedad y familiarización con la terminología, para que a través de la información se pueda apreciar los cambios que se producen antes y después del desarrollo y aplicación de los programas sanitarios que constantemente se diseñan en todos los países y regiones para el control de la más frecuente de las enfermedades dentales de sus respectivas comunidades.